2. Hoe werkt de Big Mac-Index?

Stap 1: Prijzen verzamelen. Je kijkt hoeveel een Big Mac kost in een bepaald land.
Stap 2: Omrekenen naar dollars. De prijs wordt omgerekend naar Amerikaanse dollars (Wikipedia, 2025).
Stap 3: Vergelijken. Je vergelijkt die prijs met de prijs van een Big Mac in de VS.

Als een Big Mac in een ander land duurder is dan in de VS, dan lijkt de munt van dat land sterker of overgewaardeerd.
Als een Big Mac goedkoper is, dan lijkt de munt juist zwakker of ondergewaardeerd (Wikipedia, 2025; LibreTexts, 2024).

Voorbeeld:
In juli 2023 kostte een Big Mac in Zwitserland 6,70 Zwitserse frank. In de VS kostte hij $5,58.
Als je dat omgerekend doet, kom je uit op ongeveer 1,20 frank per dollar. Maar in werkelijkheid was de koers toen 0,87 frank per dollar.
Dat betekent dat de Zwitserse frank ongeveer 38 % te duur is (Wikipedia, 2025).

3. Wat zegt de Big Mac-Index over koopkracht?

De prijs van een Big Mac hangt af van lonen, huur, reclame en ingrediënten in een land (Wikipedia, 2025). Daarom laat de index zien hoeveel je met je geld kunt kopen in een land. Zo kun je op een makkelijke manier landen met elkaar vergelijken. Economen vinden het handig, maar ook voor scholieren of reizigers geeft het een leuk inzicht (Food & Wine, 2024; Federal Reserve Bank of St. Louis, 2024).

4. Waarom is dit handig? En wat zijn de beperkingen?

Voordelen:

- Het maakt het lastige begrip koopkrachtpariteit (PPP) een stuk eenvoudiger (Food & Wine, 2024).

- Je kunt snel zien of een munt sterk of zwak is (Food & Wine, 2024; TIOmarkets, 2023).

Nadelen:

- De prijs van een hamburger zegt natuurlijk niet alles: lonen, belastingen en gewoontes verschillen ook (Wikipedia, 2025; Investopedia, 2024a).

- McDonald’s zit niet in elk land, dus sommige plekken worden niet gemeten (Investopedia, 2024b).

5. Wat zien we in 2025?

Volgens een recente update (juli 2025) van The Economist – doorgegeven door Food & Wine – is de Amerikaanse dollar verzwakt. Sinds januari is de dollar zo’n 10 % minder waard als je kijkt naar Big Mac-prijzen. Op 22 juli kreeg je voor $1 ongeveer €0,85 of £0,74 (Food & Wine, 2025).

Conclusie

De Big Mac-Index is een simpele, maar slimme manier om iets ingewikkelds – de waarde van geld en koopkracht – duidelijk te maken. Natuurlijk zegt een hamburger niet alles, maar hij laat wel zien hoe landen economisch van elkaar verschillen.

Literatuurlijst

Federal Reserve Bank of St. Louis. (2024, 8 april). How the Big Mac Index relates to overall consumer inflation. https://www.stlouisfed.org/on-the-economy/2024/apr/how-big-mac-index-relates-overall-consumer-inflation

Food & Wine. (2024, 11 juli). What is the Big Mac Index, and how does it work? https://www.foodandwine.com/big-mac-index-11727080

Food & Wine. (2025, 25 juli). The dollar is slipping according to the Big Mac Index. https://www.foodandwine.com/big-mac-index-2025-11777220

Investopedia. (2024a, 2 maart). How the Big Mac Index works. https://www.investopedia.com/articles/fundamental-analysis/ppp-big-mac.asp

Investopedia. (2024b, 15 mei). Ask Investopedia: What is the Big Mac Index? https://www.investopedia.com/ask/answers/09/big-mac-index.asp

LibreTexts. (2024). Assignment: The Big Mac Index. https://biz.libretexts.org/Bookshelves/Business/International_Business_%28Lumen%29/08%3A_Does_the_World_Bank_have_an_ATM_Understanding_the_International_Monetary_System/8.03%3A_Assignment-_The_Big_Mac_Index

The Economist. (z.d.-a). The Big Mac Index. https://www.economist.com/interactive/big-mac-index

TIOmarkets. (2023, 27 juni). The Big Mac Index explained. https://tiomarkets.com/en/article/big-mac-index-guide

Wikipedia. (2025, 16 juli). Big Mac Index. In Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Big_Mac_Index